GASTROGUNE

La pasión por la cocina, el producto de calidad y el trato cercano hacen de GastroGune (espacio gastro en euskera) un lugar donde disfrutar de una gran experiencia gastronómica en pequeño formato; hemos creado un entorno cálido donde cuidamos cada detalle y desentrañamos los misterios de cada ingrediente para compartir con nuestros clientes momentos que perduran en la memoria. Un proyecto con el sello personal de Sonia Fuentes y de la marca Toloño, referentes de la mejor gastronomía en Vitoria-Gasteiz.

Novedades

Noticias

Sonia Fuentes —gerente de GastroGune— ofreció una entrevista para la edición alavesa del diario El Correo donde, además de resumir su trayectoria profesional, analizó los retos que afronta el sector hostelero de Vitoria-Gasteiz.

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Reservas abiertas

El próximo 23 de febrero ofreceremos una nueva cena-maridaje en colaboración con Bodegas La Rioja Alta. Entra para conocer todos los detalles y realizar tu reserva.

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Noticias

La XIX edición de los premios Aenkomer han galardonado a GastroGune «por su novedosa apuesta por la creación de sinergias en un momento en el que el sector comercial y hostelero necesitan reactivarse.»

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Sonia Fuentes e invitados
SERVICIO A EMPRESAS Y PARTICULARES

Menús privados para grupos reducidos

Menús personalizados para empresas y grupos de ocho o más comensales con reserva anticipada: toda la intimidad y la atención personalizada que mereces.

PROPUESTAS GASTROGUNE

Degustaciones a medida

Disfruta de productos con Eusko Label o déjate sorprender con sabores de cualquier rincón del planeta; sumérgete en el apasionante mundo del vino con nuestras catas y cenas-maridaje, y goza con una gran selección de cerveza artesanal, aceites y panes de elaboración orgánica.

Menús GastroGune
Cena-maridaje con Bodega Baigorri
Descubriendo nuestra tierra
Carta de cervezas
Chuleton con pimientos
Irlandés de perretxikos detalle
TALLERES DE PINTXOS

Los secretos de la cocina en miniatura

Aprende a elaborar nuestros pintxos más celebrados: una forma divertida de degustar nuestra cocina en una master-class, y llevarte contigo un pedacito de nuestra experiencia.

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TRADICIÓN

Parte de una gran familia

Desde 1995 El Toloño es uno de los emblemas gastronómicos de Vitoria-Gasteiz. Su premiada barra de pintxos avala el prestigio de un proyecto que es mucho más que alta cocina en miniatura: Toloño Selección, El Colmado del Toloño o GastroGune han heredado su carácter y la pasión por ofrecer a sus clientes lo mejor de nuestra gastronomía con un toque personal. Como el que imprime en GastroGune la cocinera Ainhoa González, parte esencial de nuestro equipo.

Contacto

Información y reservas

¿Quieres hacer una reserva, o deseas más información acerca de nuestros servicios personalizados? Escríbenos y nos pondremos en contacto contigo.

 

Correría 44, Vitoria-Gasteiz
+34 945 132 325
kaixo@gastrogune.com