GASTROGUNE

La pasión por la cocina, el producto de calidad y el trato cercano hacen de GastroGune (espacio gastro en euskera) un lugar donde disfrutar de una gran experiencia gastronómica en pequeño formato; hemos creado un entorno cálido donde cuidamos cada detalle y desentrañamos los misterios de cada ingrediente para compartir con nuestros clientes momentos que perduran en la memoria. Un proyecto con el sello personal de Sonia Fuentes y de la marca Toloño, referentes de la mejor gastronomía en Vitoria-Gasteiz.

Noticias

Noticias

La gala de premios Best Pintxos reconoce con 2 eguzkilores a Toloño Abastos / GastroGune como referentes vascos del arte del pintxo. Eskerrik asko!

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Noticias

Cuatro nuevos menús para ponéroslo muy fácil a la hora de elegir: la oportunidad perfecta de conocer el nuevo espacio Gastrogune en el Mercado de Abastos.

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Reservas abiertas

El próximo 10 de mayo a partir de las 20:00 ofreceremos una nueva cena-maridaje en colaboración con la prestigiosa bodega de cava Juvé & Camps.

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Sonia Fuentes e invitados
SERVICIO A EMPRESAS Y PARTICULARES

Menús privados para grupos reducidos

Menús personalizados para empresas y grupos de ocho o más comensales con reserva anticipada: toda la intimidad y la atención personalizada que mereces.

PROPUESTAS GASTROGUNE

Degustaciones a medida

Disfruta de productos con Eusko Label o déjate sorprender con sabores de cualquier rincón del planeta; sumérgete en el apasionante mundo del vino con nuestras catas y cenas-maridaje, y goza con una gran selección de cerveza artesanal, aceites y panes de elaboración orgánica.

Menú Negua
Menú Ikatza
Menú Gaua
Menú Ilargia
TALLERES DE PINTXOS

Los secretos de la cocina en miniatura

Aprende a elaborar nuestros pintxos más celebrados: una forma divertida de degustar nuestra cocina en una master-class, y llevarte contigo un pedacito de nuestra experiencia.

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TRADICIÓN

Parte de una gran familia

Desde 1995 el Toloño es uno de los emblemas gastronómicos de Vitoria-Gasteiz. Su premiada barra de pintxos avala el prestigio de un proyecto que es mucho más que alta cocina en miniatura: Toloño Selección, Toloño Plaza, Toloño Abastos y GastroGune han heredado su carácter y la pasión por ofrecer a sus clientes lo mejor de nuestra gastronomía con un toque personal. Como el que imprime en GastroGune la cocinera Ainhoa González, parte esencial de nuestro equipo.

  • “Es de agradecer el trato tan agradable que nos dispensaron.”

    - Adrián Medina

  • “El trato cercano y la combinación de sabores hacen que la experiencia sea maravillosa. ¡Cien por cien recomendable!”

    - Milena Rendón

  • “Aprendimos, comimos y bebimos en un ambiente estupendo. ¡Felicidades!”

    - Mercedes López Apellániz

Contacto

Información y reservas

¿Quieres hacer una reserva, o deseas más información acerca de nuestros servicios personalizados? Escríbenos y nos pondremos en contacto contigo.

 

Mercado de Abastos, 01004 Vitoria-Gasteiz
+34 945 132 325
kaixo@gastrogune.com